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和橙包裝

為甚麼「和橙」需要膠袋獨立包裝?

 

展翔果園種植的「和橙」堅持不打蠟、不冷藏,亦衍生出存放的問題 - 沒有打蠟的橙,不能阻隔空氣中的黴菌,若受到污染,壞橙也會影響存放於同一貨箱內其他橙。 即使所有橙在工場經已挑選、清潔,在運輸途中,面對溫度、濕度變化,實在難以預計整櫃橙的狀況。在試營之初,常有「和橙」運抵後報廢發生。辛苦種植一年,然後壞掉,甚至堆田。展翔面對的是如何減少廢果(浪費食物)。

 

在不打蠟、浪費食物之間的取捨,我們選擇獨立包裝的方法 - 紙、蠟紙、膠袋等不同材質經過反覆測試,最終我們選擇使用膠袋獨立包裝。

 

原因有三:第一,「和橙」汁多、甜度高,用紙包裹未如理想,「和橙」運輸中損耗依然高。第二,打蠟的紙不容易回收,而有濕水的紙一般亦不能回收。第三,膠袋最有效保護果皮,隔絕污染;同時能百分百回收,各地「綠在區區」能回收包裝膠袋。

 

我們在各個環節皆盡力減低損耗及避免不必要包裝。所以「和橙」在工場直接包裝入箱,抵港後在出貨前會人手檢查才派送,過程中包裝的外袋由工場到客人手中,沒有再次拆裝。

 

過往我們曾應客人要求,派送沒有獨立包裝的「和橙」,然而這亦不過是抵港後由後勤同事拆走膠袋回收。我們認為「漂綠」(green washing) 不如教育,鼓勵回收才能改變習慣,同時亦支持源頭減廢的重要性。

 

展翔團隊尊重及感謝大自然,因此從一開始是用心開發果蔬、畜牧養殖、建立農業生態系統。我們會用心聆聽意見,深明目前膠袋做法不完美,會繼續努力尋求其他方式改善包裝。